Aké sú hlavné kroky linky na výrobu cukroviniek?

Miešajte a pripravujte suroviny: Sem patrí miešanie sirupu a iných surovín ako med, arómy a pod. v určitom pomere.
Varenie a fúzia: Zmiešané suroviny sa v hrnci zahrievajú a miešajú, aby sa dosiahol jednotný tekutý stav.
Kontrola teploty: Po uvarení sa tekutý sirup dopraví do regulátora teploty, aby sa ochladil na vhodnú teplotu pre následné spracovanie.
Formovanie a sušenie: Sirup sa formuje pomocou formovacieho zariadenia a potom sa vákuovo zahrieva a suší, aby cukrík stuhol.
Balenie: Sušené cukríky sa posielajú do baliacej jednotky a balia sa pomocou automatického baliaceho stroja.
Pridávanie pomocných materiálov: Počas výrobného procesu sa môžu pridávať aj pomocné materiály, ako sú pigmenty, náplne atď., aby sa zvýšila rozmanitosť a chuť produktu.
Chladenie a rezanie (pre určité typy): Napríklad pri výrobe sendvičových cukríkov je potrebné ich po vytvarovaní narezať, aby vytvorili špecifický tvar a veľkosť.
Iné spracovanie: Ako je miešanie piesku, poťahovanie, leštenie, poťahovanie atď., tieto kroky sa môžu líšiť v závislosti od typu cukroviniek a dopytu na trhu.