Podrobný proces linky na výrobu sušienok

Proces výroby sušienok možno zhruba rozdeliť do nasledujúcich krokov:

Miešanie prísad. Múku, cukor, olej, vajcia, mlieko a ostatné suroviny zmiešame v určitom pomere.

Miešanie. Zmiešané suroviny dáme do mixovacieho suda a premiešame, aby sa rovnomerne premiešali.

Lisovanie. Vymiešané cesto roztlačíme cez lis na plechy na tenké pláty a potom ich vyformujeme cez formu.

Pečenie. Vytvarované sušienky vložte do rúry a pečte, kým nie sú upečené.

Chladenie. Upečené sušienky vyberieme z rúry a položíme na chladiacu mriežku, aby vychladli.

Balenie. Zabaľte vychladnuté sušienky na predaj a skladovanie.

Plne automatické linky na výrobu sušienok zvyčajne obsahujú nasledujúce vybavenie:

Miešač cesta. Používa sa na miešanie surovín.

Tvarovací stroj (valcovanie a valcovanie). Používa sa na lisovanie cesta do tenkých plátov a ich formovanie cez formičky.

Pásová pec na pečenie (elektrický ohrev/plynový ohrev). Používa sa na pečenie formovaných sušienok.

Rozprašovač oleja. Používa sa na nastriekanie oleja na sušienky.

Sústružnícky stroj (nevyžaduje sa, ak je továreň dostatočne veľká). Používa sa na otáčanie alebo zmenu smeru na výrobnej linke.

Dopravník chladiaceho stroja. Používa sa na chladenie čerstvo upečených sušienok.

Stroj na triedenie sušienok. Používa sa na triedenie a kontrolu sušienok.
Vysokorýchlostný multifunkčný automatický baliaci stroj vankúšového typu. Používa sa na balenie sušienok.